今年は庭に数本あるイングリッシュローズが 沢山の花を咲かせました。
特に ガートルード・ジュキルという薔薇は200くらい花をつけ心ゆくまで薔薇色の日々を楽しませてくれました。この薔薇は透明感のあるすっきりした 仄かに紫の入ったマゼンダピンク。特筆すべきはその芳香。強いオールドローズの香りが花びらにも残り、ポプリにもジャムにも最適なのです。そして花びらが薄く苦味が少ないのでシロップにすると悦楽という言葉しか見当たらない美味しさです。
6月7月の彫金教室は予定どうり、第一、第三土曜日開催です。
6月の教室には 薔薇シロップをかけたヨーグルトを休憩にお出しする予定です。
ちょっと仙人になった気分の食べ物ですが、完全無農薬、しかも薔薇は女性に嬉しいハーブなので集中した作業の一服にぴったりだと思います。彫金にご興味のある方は是非 ご一緒しましょう♪
